שנים חיכיתי לו. כל חורף עלו השאלות האם הפעם הוא יגיע? האם נזכה לראות אותו? האם נוכל לחגוג את שובו?
שנים על גבי שנים עברו – והנה הוא הגיע!
להמשיך לקרוא מאפי שמרים פקאן ומייפל טבעוני עם קמח כוסמיןדלעת ערמונים עם סלט עדשים שחורות ושמנת חמוצה
דלעת ערמונים עם סלט עדשים, סלק ושמנת חמוצה – אולי זה נשמע מוזר, אבל מדובר במנה טעימה מאוד, משביעה, ללא גלוטן, בריאה, מרשימה והכי חשוב – קלה להכנה 🙂 ניתן כמובן לוותר על השמנת חמוצה לטובת הטבעוניים שביננו.
להמשיך לקרוא דלעת ערמונים עם סלט עדשים שחורות ושמנת חמוצה3 מתכוני ברוסקטות לאירוח קליל
לפני כשלוש שנים, כשאירגנתי בפעם הראשונה מסיבת דירה (מאז זה כבר הפך למסורת) ביליתי חודש שלם בלתכן איזה קינוחים אני אכין. לקראת המסיבה החלטתי שאני אכין גם מגש או שניים עם ברוסקטות סתם כדי שיהיה משהו לרפד איתו את הקיבה (בכל זאת היה הרבה אלכוהול). להפתעתי מגש הברוסקטות נחטף כלא היה על ידי האורחים והיה “המסמר של הערב” – מבחינת הכיבוד לפחות.
מאז אני יודעת שברוסקטות הן תמיד התחלה טובה למסיבה. והכי כיף – שאין דבר פשוט יותר מהכנת ברוסקטות ואפשר לשלב איזה טעמים שרוצים!
להמשיך לקרוא 3 מתכוני ברוסקטות לאירוח קלילקרטיב מנגו טבעוני וללא סוכר
איך אתם אוהבים את המנגו שלכם?
האם אתם מאלה שאוכלים את המנגו כמו שהוא עם הקליפה?
או מאלה שחותכים “קיפודים” משני הצדדים?
בכל מקרה – לא תוכלו לצאת מזה בידיים נקיות! (וגם הפרצוץ והבגדים….)
להמשיך לקרוא קרטיב מנגו טבעוני וללא סוכרה-לימונצ’לו
האם קראתם את גינת בר של מאיר שלו? במידה ולא אני בהחלט ממליצה. מדובר בסיפור שאינו רומן, אך יש בו תיאורים משעשעים ונוגעים ללב על טיפוח גינתו בנהלל וגם כמה מתכונים מוצלחים לתוצרים שהכין מפירות גינתו. אחד מאותם תוצרים הוא הלימונצ’לו.
הכנתי לימונצ’לו כמה פעמים בשנים האחרונות, אך זה שהכנתי לפי מתכונו של מאיר שלו יצא המוצלח ביותר!
הליקר המתקבל מכיל כ-40% אלכוהול, חריף ומתקתק שתענוג לשתות בסוף היום על המרפסת.
להמשיך לקרוא ה-לימונצ’לו